アイス ボックス クッキー。 美味しいアイスボックスクッキーの作り方

美味しいアイスボックスクッキーの作り方

クッキー アイス ボックス

(アイスボックスタイプは、冷凍庫に30分ほど入れてから、、1㎝の厚さにカットします。 保存期限は、約1ヶ月です。

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卵黄とバニラエッセンスを入れ、混ぜる。

美味しいアイスボックスクッキーの作り方

クッキー アイス ボックス

プレーン生地・ココア生地共に1㎝の厚さに伸ばし、1㎝角の棒を各3本ずつ作ります。 3mmに伸ばしたプレーン生地に卵白を塗りココア生地をくるみます。

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バニラ生地を作ります。

美味しいアイスボックスクッキーの作り方

クッキー アイス ボックス

プレーン生地の星をはめ込みます。 卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。

接着面に卵白を刷毛で塗り、2枚重ねます。 生地を冷蔵庫から取り出し両方の生地の表面に卵白と水を混ぜたものを軽く塗り重ねる。

美味しいアイスボックスクッキーの作り方

クッキー アイス ボックス

バニラ生地とココア生地を交互に並べ、棒状に成型し、冷蔵庫でさらに30分休ませます。 ナイロン袋の中に入れ、冷凍庫で30分冷やしてから1cmくらいの厚さにカットします。

アイスボックスクッキーの作り方

クッキー アイス ボックス

溶き卵を入れて、さらによく混ぜ合わせ、半量ずつに分けます。 薄力粉を加える。 ココア生地を作ります。

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残りの2に薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。 ボウルに残った生地にココアを入れ混ぜ合わす。

定番 市松模様のアイスボックスクッキー 作り方・レシピ

クッキー アイス ボックス

太巻きを作る要領で、最初はきつめに巻き、後はゆっくり手の平で押さえ、転がしながら巻いていきます。 大きさは、外側の生地がやや大きいほうがいいです。 。

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接着面に卵白と水をまぜたものを塗り重ね市松模様にする。

定番 市松模様のアイスボックスクッキー 作り方・レシピ

クッキー アイス ボックス

バニラエッセンスを加え、白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。 5cm厚の板状に成形して冷蔵庫で休ませる(同じ大きさに整えておく)。

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プレーン生地・ココア生地共に3mmの厚さに伸ばします。

定番 市松模様のアイスボックスクッキー 作り方・レシピ

クッキー アイス ボックス

型で抜いたり、好きな形にします。 ゴムべらで切るように混ぜる。

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バターをハンドミキサーで混ぜてクリーム状にする。